Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo

Açúcar (para polvilhar)

Canela em pó (para polvilhar)

Cerca de um litro de óleo para a fritura

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa mole (não muito mole, apenas o suficiente para desgrudar da colher) e homogênea.

Aqueça o óleo a 180°C em uma panela funda.

Com uma colher de sobremesa retire uma quantidade não muito grande de massa e empurre delicadamente com o dedo para a panela.

Frite os bolinhos até ficarem dourados.

Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela em pó.

Bom apetite.