Para não perder o pique no Carnaval e não perder nenhum dia da festa é preciso ter cuidado redobrado com a alimentação. Escolher bem os alimentos ajuda a evitar infecções intestinais, vômitos e diarreias, além de repor as energias gastas. "Ir para o Carnaval é como fazer um exercício físico prolongado, então é importante se alimentar bem antes de sair de casa", explica a nutricionista Clara Dias.

A refeição deve ser rica em carboidratos complexos, que são encontrados em pães integrais, massas e raízes, como aipim e batata doce. "Esses carboidratos garantem energia por um tempo maior", completa. No período do Carnaval também é comum consumir comidas pesadas, como feijoada, sarapatel e rabada antes de ir para a rua. A especialista não recomenda essa prática. "Isso pode fazer mal para quem não tem costume".

Durante o circuito, todos devem se manter hidratados, principalmente quem consome bebidas alcoólicas. "Apesar de ser líquido, o álcool desidrata. Por isso o ideal é intercalar a bebida com água", explica Clara. Na hora de comprar as bebidas, a dica da especialista é prestar atenção nas embalagens, que devem estar sempre limpas e lacradas.

Quem for se alimentar durante a festa também deve tomar alguns cuidados. A nutricionista sugere que o folião escolha restaurantes e lanchonetes já conhecidos. "Nesse caso a gente sabe que o alimento tem uma boa procedência", afirma. Mesmo assim, é importante estar atento à higiene do estabelecimento e de quem vai manipular a comida. "É bom observar sempre o manipulador do alimento, que deve estar com as mãos limpas e não deve pegar em dinheiro nem cantar enquanto está perto da comida, para não contaminá-la".

Para comer, Clara indica alimentos quentes e servidos na hora, como espetinhos e frituras. "Parece contraditório sugerir isso, mas a fritura mata bactérias e evita contaminação". O folião deve evitar frutas compradas em barraquinhas, principalmente a melancia. "Muita gente opta por comer uma fatia de melancia, que é barata e hidrata. Mas quanto mais água um alimento contém, maior é facilidade de multiplicação das bactérias".

Sanduíches naturais também devem ser evitados. "A maioria tem maionese, que também estraga com facilidade", completa Clara. Na volta para casa, a nutricionista sugere uma refeição desintoxicante, rica em fibras e líquidos. Podem ser consumidos chás diuréticos, água de coco, frutas e sucos.*Ibahia.