Sexta-feira é dia de comida baiana. E hoje, 27 de setembro, o cardápio é mais especial – caruru, vatapá, galinha de xinxim, feijão fradinho, feijão preto, farofa de azeite, banana da terra frita, milho branco, acassá, inhame, rapadura, ovo, pipoca, arroz branco, acarajé e abará… Esses são alguns dos itens que compõe o famoso caruru de Cosme e Damião.

Para quem ficou esperando o mês todo para se lambuzar, o CORREIO foi verificar onde vai rolar a iguaria de graça. Na Associação dos Aposentados, em Piatã, a programação começa às 10h.

A expectativa é de reunir 500 pessoas. “Nosso caruru acontece há 19 anos e sempre iniciamos com uma missa antes de servirmos o caruru”, explicou a presidente da associação Leda Santos. No Mercado de São Miguel, na Barroquinha, são esperadas 400 pessoas a partir das 13h. Nos dois locais terão baianas distribuindo acarajé.

Há também os devotos que servirão o caruru para convidados ou distribuição da comida em quentinhas para moradores da comunidade. Salete Ribeiro, 57 anos, aposentada, há uma semana está nos preparativos.

Esse ano ela preparou um caruru com 1200 quiabos para servir 150 marmitas na comunidade, mais os convidados em casa. Já Brasilto Rodrigues, 65, prepara um caruru de 2000 quiabos.

“Já cheguei a fazer com 4500 quiabos, mas esse ano vai ser com 2000, mas quem chegar come”. Toda comilança é dedicada aos santos gêmeos, Cosme e Damião, celebrado pelos católicos s e os adeptos do candomblé. Durante todo dia de hoje os festejos acontecem na Paróquia dos Santos Mártires, situada na Liberdade, única em Salvador.

O festejo tem início às 5h da manhã com a alvorada. A primeira missa acontece às 6h e ocorrerão outras ao longo do dia – 7h, 8h30, 12h e 14h. No fim da tarde acontece a procissão, que sai da paróquia, na Liberdade, e vai até a Lapinha. O festejo encerra com uma missa solene às 18h

Onde tem:

Associação dos Aposentados, fica em Piatã, ao lado do Hiper Ideal; a partir das 10h

Mercado de São Miguel, fica na Barroquinha; a partir das 13h

Caruru da Salete, a casa dela fica na Ladeira do Ipiranga, 18B, Cidade Nova; a partir das 13h

Caruru da Rita de Cássia,a casa dela fica na Rua General Savaget, 34, Liberdade; 18h

Caruru do Brasilto, a casa dele fica na Rua 2 de Fevereiro, S/n Cidade Nova 19h