Estudantes relataram mal-estar provocado depois de consumirem alimentos no restaurante da Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), no município de Ilhéus, região sul da Bahia. Após denúncia, o local foi interditado por tempo indeterminado pelas Vigilâncias Sanitária e Epidemiológica, na tarde desta quarta-feira (13).
Alguns dos sintomas relatados por alunos são enjoo, vômito e diarreia, após almoço no restaurante na terça-feira (12). A estudante Laiz Cruz foi uma das atingidas pelo problema. Ela contou que passou mal logo depois da refeição, quando consumiu panqueca, feijão tropeiro e arroz.
Logo após outra estudante da universidade publicar nas redes sociais que também teve mal-estar depois de comer no estabelecimento, cerca de 160 pessoas comentaram a postagem e a maioria delas afirmou ter se sentido mal depois de comer no local.
Nesta quarta, o restaurante universitário funcionou normalmente no horário do almoço, e a nutricionista Gérsika Barreto, responsável pelas refeições, disse que ficou surpresa com o relato dos estudantes porque, segundo ela, a manipulação dos alimentos é bem rigorosa.
Os agentes dos órgãos de controle passaram a tarde no restaurante e coletaram amostras do almoço e do jantar da terça-feira, juntamente com o que foi servido no almoço desta quarta-feira.
As amostras serão enviadas para o Laboratório Central, em Salvador, e a previsão é de que o resultado saia em 15 dias. De acordo com a Vigilância Epidemiológica, o restaurante já tinha sido notificado algumas vezes por causa de irregularidades estruturais, mas os problemas não foram resolvidos.
O órgão informou ainda que cerca de 914 estudantes, 8 visitantes e 18 funcionários almoçaram no estabelecimento na terça-feira. A orientação é que todos compareçam ao refeitório, às 14h da quinta-feira (14), para que seja identificado o número de pessoas que exatamente ficaram doentes, os sintomas em comum, e qual o alimento fez mal.
