Ingredientes:
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
Açúcar (para polvilhar)
Canela em pó (para polvilhar)
Cerca de um litro de óleo para a fritura
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa mole (não muito mole, apenas o suficiente para desgrudar da colher) e homogênea.
Aqueça o óleo a 180°C em uma panela funda.
Com uma colher de sobremesa retire uma quantidade não muito grande de massa e empurre delicadamente com o dedo para a panela.
Frite os bolinhos até ficarem dourados.
Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela em pó.
Bom apetite.
