A coordenadora de nutrição da Secretaria Municipal de Saúde de Camaçari, Gabriela Mendes, deu entrevista à reportagem do RMS Notícias e falou sobre a importância da alimentação durante o carnaval. Além de comer bem, a especialista deixou clara a importância da água durante os dias de festa.
A hidratação, segundo ela, deve ser levada a sério. “A égua é um item fundamental para quem curte o carnaval, porque a pessoa que vai para o carnaval costuma dançar muito e, com isso, perder muito líquido, então é preciso repor o líquido perdido para que a pessoa não fique desidratada”, explica.
A nutricionista esclarece que em dias normais de rotina de trabalho é recomendável ingerir, no mínimo, 2 litros de água, mas, em caso de carnaval é melhor elevar essa quantidade. “Como no carnaval a gente gasta sua muito, perde muito líquido, é preciso beber água com mais freqüência, pelo menos mais do que nos dias normais, que são dois litros”, recomenda.
Já na alimentação ela alerta o folião que costuma se alimentar de comidas vendidas no próprio circuito. Os cuidados devem estar ligados a higiene e qualidade do alimento a ser consumido. “Antes de mais nada é importante perceber se o local apresenta limpeza. Outro fator importante é saber se o alimento é do dia”.
Para exemplificar, Gabriela deu o exemplo do cachorro-quente, alimento fácil de ser encontrado em qualquer festa de rua. “A gente nunca vai saber se aquelas salsichas foram do dia ou se foram sobra do dia anterior. Se foi sobra é perigoso, porque em locais como esses as pessoas não tem como armazenar o alimento em local apropriado”, ressalta.
A dica para curtir o carnaval e se sentir bem, segundo Gabriela, é se alimentar de coisas leves e ricas e vitaminas e proteínas. “Não é bom comer nada muito pesado, como sarapatel , mocotó, feijoada. A alimentação deve ser leve, como frutas, verduras, frango com um acompanhamento também leve. Assim o folião curte o carnaval tranquilo”, conclui.
Por Henrique da Mata
