A Secretaria Estadual de Saúde (Sesab) confirmou, nesta terça-feira (24), que duas pessoas morreram na Bahia com diagnóstico de botulismo após ingerirem mortadela de frango. Outros dois casos, que ocorreram sob a mesma circunstância, também foram registrados – mas, felizmente, as pessoas foram hospitalizadas e escaparam com vida.
As vítimas moravam em Salvador e em Campo Formoso, cidade no centro-norte, que não resistiram à doença causada por uma intoxicação bacteriana, que atinge o sistema neurológico. Em nota, o órgão declara que, neste ano, foram registradas 5 ocorrências do tipo. Há ainda um em investigação, em Cícero Dantas, no nordeste baiano.
“Das seis notificações deste ano, cinco foram confirmadas e uma segue em investigação. Dos cinco casos confirmados, quatro são de pacientes oriundos de Campo Formoso e um de Senhor do Bonfim. Entre as seis notificações, três são relativas a pacientes que seguem internados no Instituto Couto Maia, em Salvador”, disse o comunicado.
A Sesab ainda afirmou que um destes recebeu alta médica, enquanto os outros ainda estão sendo cuidados por equipes médicas na capital baiana. Na nota, a pasta aproveitou para trazer maiores detalhes sobre o botulismo, os sintomas, o que fazer em caso de suspeita e como prevenir este problema raro. Confira:
“CARACTERÍSTICAS
A doença é caracterizada pela presença de paralisia flácida aguda, simétrica, descendente, com preservação do nível de consciência, com um ou mais dos seguintes sinais e sintomas: visão turva, diplopia, ptose palpebral, boca seca, disartria, disfagia ou dispneia após exposição a alimentos. Em caso de suspeita da doença, deve-se procurar uma unidade de saúde imediatamente.
PRINCIPAIS FORMAS DE PREVENÇÃO
- Lavagem e desinfecção de superfícies, utensílios e equipamentos usados na preparação de alimentos;
- Tratamento da água para consumo (filtrar, ferver ou colocar duas gotas de solução de hipoclorito de sódio a 2,5% para cada litro de água, aguardar por 30 minutos antes de usar);
- Evitar a ingestão de alimentos em conserva que estiverem em latas estufadas ou amassadas, vidros embaçados, embalagens danificadas ou com alterações no cheiro e na aparência;
- Evitar produtos de origem desconhecida ou clandestinos;
- Lavar sempre as mãos;
- Orientar como conservar o alimento em geladeira, não deixá-lo à temperatura ambiente e sempre reaquecer as sobras alimentares;
- Orientar a fervura do alimento por pelo menos 10 minutos para inativação da toxina.”
