Pão de ló
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo (tipo americano) de água morna
Glacê
400 g de margarina
1 lata de leite condensadomodo de preparo
Pão de ló
1° – Em uma batedeira coloque 6 claras e bata em neve.
Acrescente 6 gemas, uma a uma e continue batendo.
2° – Desligue a batedeira e com uma colher incorpore o açúcar, a farinha e a água morna, mexendo de baixo para cima.
3° – Por último acrescente o fermento em pó e mexa para incorporar os ingredientes.
Despeje em uma fôrma (n°3 ou 25 cm X 35 cm) e leve ao forno a 180° C por cerca de 30 minutos.
4° – Desenforme e deixe esfriar.
Corte o bolo ao meio e recheie com goiabada ou doce de leite.
Cubra com glacê e enfeite com confeitos coloridos.
Glacê
Em uma batedeira coloque a margarina e o leite condensado e bata até ficar em ponto de glacê (cremoso e macio).
Coloque em um saco de confeitar e decore o bolo.
