A cesta básica registrou forte alta de preço em Salvador, ficando 8,53% mais cara em novembro, na comparação com o mês anterior. Outras capitais pesquisadas também registraram variação elevada no último mês. A cesta passou a custar R$ 323,23 em Salvador, contra os R$ 297,83 registrados em outubro. Em novembro, a cesta de Salvador foi 7ª mais barata, dentre as 18 capitais pesquisadas.
No período acumulado nos últimos 12 meses (de dezembro de 2014 a novembro de 2015), o custo dos alimentos básicos apresentou alta de 26,40% na capital baiana. Nos 11 meses de 2015, a alta está acumulada em 20,69%. A cesta básica calculada em Salvador pelo Dieese – Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos – é composta de 12 produtos, conforme definido pelo decreto-lei 399 de 30 de novembro de 1938.
Com o aumento no custo da cesta básica em Salvador, o trabalhador soteropolitano, que recebe um salário mínimo, comprometeu 44,59% de seu rendimento líquido com a cesta básica em novembro. Este percentual foi maior do que o comprometido em outubro (41,08%). Ou seja, o poder de compra foi reduzido em novembro.
Segundo o Dieese, a cesta básica de Salvador ficou mais cara no mês de novembro em decorrência da alta nos preços de 8 (oito) dos 12 (doze) produtos que a compõem. Os outros 4 (quatro) produtos que compõem a cesta registraram queda no preço. O preço do tomate voltou a registrar expressiva alta num único mês, com variação de 58,14% em novembro na capital baiana. O açúcar foi outro produto que apresentou forte alta de preço em Salvador, com variação de 28,33% em novembro.
O óleo de soja registrou nova alta no preço médio na capital baiana, com variação de 14,23% em novembro. A banana registrou aumento de 13,58% no preço médio em novembro, após dois meses em queda. O preço do arroz subiu pela terceira vez seguida, registrando variação de 8,93% em Salvador.
Dentre os produtos que registraram redução de preço, a farinha de mandioca teve a maior queda, com variação de -8,50% em novembro. O feijão foi outro produto que ficou mais barato em Salvador. O preço médio do pão francês, após oito meses seguido registrando alta, caiu 1,85% em Salvador no mês de novembro.
Das dezoito cidades em que o Dieese realiza a Pesquisa da Cesta Básica de Alimentos, todas tiveram aumento do valor do conjunto de bens alimentícios básicos em novembro. As maiores altas foram apuradas em Brasília (9,22%), Campo Grande (8,66%) e Salvador (8,53%). As menores altas foram registradas em Belém (1,23%), Aracaju (3,16%) e Florianópolis (3,54%).
Em novembro, Porto Alegre passou a ser a capital com maior custo da cesta (R$ 404,62), seguida por São Paulo (R$ 399,21) e Florianópolis (R$ 391,85). Os menores valores médios foram observados em Aracaju (R$ 291,80), Natal (R$ 302,14) e Recife (R$ 310,15).
Em 12 meses, entre dezembro de 2014 e novembro deste ano, as 18 capitais acumularam alta no preço da cesta. Os percentuais de alta variaram entre 7,74% em Belém e 26,40%, em Salvador.
De janeiro a novembro de 2015, todas as cidades também acumularam altas. Destacam-se as elevações registradas em Salvador (20,69%), Campo Grande (19,55%), Curitiba (18,81%) e Aracaju (18,76%). Os menores aumentos, que ficaram abaixo de 10%, aconteceram em Goiânia (6,85%) e Belém (5,87%).
